El verano es un momento perfecto para salir a conocer nuevos restaurantes y es por eso, por lo que quería compartir con vosotros algunos de los que recientemente he conocido en Madrid (muchos de ellos con agradables terrazas), por si os faltan ideas par donde podéis ir a comer o cenar en buena compañía, o también para los que venís de fuera, que siempre os puede servir de ayuda orientativa.

Aquí tenéis los 10 que me han fascinado:

1. Poncelet Cheese Bar

(C/ José Abascal, 61/Telf : +34 913 992 550/Web: http://www.ponceletcheesebar.es/)

Como su nombre indica, este restaurante está especializado en quesos. Pertenece a la exquisita tienda de quesos Poncelet ubicada en la calle Argensola y que a mí me encanta visitar de vez en cuando. Yo me considero un auténtico ratón porque no hay cosa que más me pueda gustar que el queso, por eso, este sitio es uno de mis favoritos!!!

Su carta presenta una de las mayores y más cuidadas ofertas en base a quesos de todo el mundo. Dispone de más de 140 quesos procedentes de las 17 comunidades autónomas españolas y de otros ocho países europeos como: Francia, Italia, Suiza, Bélgica o Irlanda. Como veis, tienen una variedad impresionante!!!

Pero no penséis que aquí solo se come queso!!!Tenéis miles de platos elaborados que, eso sí, siempre contienen, al menos, una clase de queso como ingrediente. Por ejemplo, tradicional tartiflette (de origen francés), diferentes fondues (desde las más clásicas a otras realmente sorprendentes) o raclettes que son para chuparse los dedos!!!

Os recomiendo que probéis alguno de estos tres platos porque son especialidad: Ensalada de tomate Kumato y queso Pasiego de Cantabria, lomo de atún rojo con salsa suave de Mozzarella y chiles y como postre, una sopa fría de queso de Liébana con membrillo roto y sorbete de manzana verde.

Y…Para aquellos que no les guste el queso, tenéis los llamados “Anti-quesos” que son platos en los que podéis especificar que no queréis queso o que directamente, no lo incluyen. Aunque eso sí, si no os gusta el queso, está claro que éste no es vuestro sitio.

2. National Geographic Café

(C/Gran Vía 74/ Web: http://www.ngmadridstore.com/ES/cafe/cafe.html)

Este  es un estupendo y original café situado en la calle Gran Vía de Madrid con una estupenda carta adaptada al viajero urbano. Es perfecto para tomar unos sabrosos pinchos a la hora de comer porque hay mil opciones a cada cual más buena!!!

Si apenas tienes tiempo para comer, estás en el sitio perfecto!!!Pídete el “Menú Viajero Express” y en 30 minutos te ofrecen un menú sano y elaborado, y por si fuera poco, te dan la receta!!!Eso sí que es genial!!!!

3. Restaurante Palacio de Cibeles del grupo Adolfo de Toledo

(Plaza de Cibeles 1/Telf: 915 231 454/Web: http://www.grupoadolfo.com/)

Este inigualable restaurante está ubicado en el famoso edificio madrileño del antiguo Correos (ahora Ayuntamiento), obra del arquitecto Antonio Palacios. En concreto, está situado en la sexta planta. Es el lugar perfecto para disfrutar, no sólo de una estupenda gastronomía, sino de una increíble vista del skyline de la ciudad. Es perfecto para una cena romántica o para celebrar algo especial. Yo, de hecho, fui a celebrar el premio que ACOTEX (http://www.acotex.org/) me concedió como mejor bloguer de España 2012!!!Disfruté tanto…Cené unas verduras exquisitas, lubina y secreto ibérico!!Todo buenísimo!!!Recomiendo tomar una copa después de cenar porque el sitio lo merece!!!

4. Taberna Los Gallos

(C/Puigcerdá, 4-B/Telf: 91 431 06 47/Web: http://tabernalosgallos.com/)

Situada en pleno callejón de Puigcerdá, esta taberna, ocupa una casa entera del emblemático callejón de Jorge Juan. Este restaurante ha querido rememorar las tascas de toda la vida, pero con una decoración y un servicio más actual. Dentro  podéis elegir varios ambientes, desde una terracita antes de entrar, barra en la parte de abajo para poder tapear en plan informal, comedor y cocina en la planta principal, la bodega que tiene un rollo mucho más industrial y colorido que el resto, hasta la azotea en la última planta!!!Son estupendas las medias raciones para que podáis disfrutar probando muchos más platos. Yo probé las papas arrugás con mojo picón, el “queso a la plancha” y los mejillones con salsa de mostaza que estaban increíbles!!!

5. Restaurante Ágora del Hotel Ada Palace

(C/ Gran Vía2/Telf: 91 701 19 19/Web: http://www.hoteladapalace-madrid.com/index.es.html)                              

Este es otro maravilloso y romántico restaurante de Madrid que además de una estupenda carta, tiene impresionantes vistas. Está situado en la última planta del Hotel Ada Palace en la calle Gran Vía. Recomiendo que si vais, probéis el carpaccio de vieras, el atún poco hecho con foie, risotto de calabaza y beicon y de postre la “Bavaroise” de vainilla y mango!!!Estos platos están para chuparse los dedos!!!

6. El Mirador del Thyssen

(Paseo del Prado, 8/Telf: 91 429 39 84/Web: http://elmiradordelthyssen.com)

Otra propuesta de lo más apetecible para las noches de verano es la maravillosa terraza de arriba del Museo Thyssen. Me encanta venir aquí y disfrutar de la paz y tranquilidad que se respira en este ambiente mientras me tomo sus platos estrella, que para mí son: La ensalada templada de vieras, la exquisita sopa de tomate y sandía en sintonía y el  pulpo a la parrilla con patatas revolconas.

7. Asiana

(Travesía de San Mateo, 4/Telf: 91 310 09 65 – 91 310 40 20/Web: http://www.restauranteasiana.com/)

En este romántico restaurante, solamente te dan de cenar, ya que de día, el espacio funciona como tienda de decoración.
Cada noche, sus exclusivas siete mesas son montadas entre antigüedades para poder disfrutar de una cocina de fusión asiática muy mimada y cuidada al detalle. Todo en un entorno cálido, acogedor y entrañable.
Gracias a este proyecto, Jaime Renedo (dueño y chef del restaurante) se ha hecho un nombre en el panorama gastronómico, con un concepto culinario muy marcado y personal que comenzó en el año 2004. También recomiendo su restaurante de al lado, llamado Asiana Next Door donde ponen un tiradito de atún y unas zamburiñas exquisitas!!!

8. Moncalvillo Café Bistró

(Calle San Lucas nº15/Telf: 913 194 041/)

Este restaurante del barrio de Chueca es perfecto para los amantes del buen comer. Es un lugar perfecto para almuerzos de trabajo. Tiene una carta escueta pero sin dejar de ser riquísima!!!Recomiendo las alcachofas fritas y el steak tartare con patatas fritas!!!

9. Restaurante Dabbawala

(C/ Españoleto, 10/Telf:+34 91 593 22 78/Web: http://www.dabbawala.es/)

Está ubicado en el madrileño distrito de Chamberí y ha sido todo un descubrimiento para mí ¿¿Por cierto, sabéis de donde viene este nombre tan curioso??Pues nada más y nada menos que de las lejanas tierras de Bombay, donde el objetivo de la tribu de los dabbas era repartir la comida que preparaban las madres a los trabajadores, mediante todos los medios que tenáin a su alcance y con la mayor eficiencia posible. Que admirable!!!!

De estilo colonial y con una estupenda propuesta de platos, es otro lugar perfecto para conocer. Yo hasta fui dos veces la misma semana!!No dejéis de probar el gazpacho, la ensalada de codornices, tortollone de calabaza y el lomo de vaca con humus y brócoli. Una de las cosas que más me gusta es la posibilidad de pedir medias raciones para no acabar reventada!!!

10. Terraza del restaurante Villa Magna

(Hotel Villa Magna: Pº de la Castellana 22)

Otra opción que se ha puesto súper de moda este verano, donde además, podréis rodearos de gente guapa, chic, y cosmopolita es esta terraza de lujo, que se encuentra situada en los Jardines del Hotel Villa Magna. Esta rodeada de frondosa vegetación, lo que hace que la temperatura sea mucho más agradable en un día que haga mucho calor. Es el lugar perfecto para ir a comer con amigas!!Personalmente, me encanta el buffet de platos fríos donde se puede elegir desde bogavante, jamón ibérico, caviar, cous cous, ostras  o buenísimas ensaladas de pasta!!!